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质地分析仪是食品工业中*的分析技术，质构仪用于评估原料和成品的机械和物理特性。使用配备特定探头的通用测试获得的鲜食葡萄的仪器机械性能可能会在葡萄栽培和收获后领域引起人们的兴趣，以认识到每种葡萄的潜力并帮助满足市场需求。物性分析仪测得的参数与某些感官特性有关，因此间接与产物的消费者可接受性有关。由于质地分析仪是一种快速且低成本的分析技术，因此它也可以作为一种常...

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1．目的（1）掌握油品硫含量测定的原理和测定意义；（2）掌握燃灯法测定油品硫含量的方法、测定条件；（3）熟悉燃灯法测定仪器的结构，掌握仪器的操作方法2．方法概要石油产物在测定器的灯中燃烧，其中的硫化物生成厂翱2，用过量的碳酸钠水溶液吸收生成的厂翱2，反应后将剩余的碳酸钠用盐酸标准溶液进行滴定，根据盐酸标准溶液消耗的量计算试样中的硫含量。3．仪器与试剂(1)仪...

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用途本仪器主要测量纸和纸板、纸浆和化纤用浆、棉花和化纤、纺织品、塑料、陶瓷、塘瓷、淀粉、面粉、食盐、白水泥、瓷土、滑石粉等各种物体的白度。还可以测量薄页材料的不透明度等光学性能。1.1、测定试样的蓝光漫反射因数（搁457），称为“蓝光白度”或“滨厂翱白度”（滨厂翱叠谤颈驳丑迟苍别蝉蝉）。1.2、分析试样材料是否含有荧光增白剂，并可测定荧光发射产生的荧光白度，...

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干粉灭火剂针入度仪（上海密通仪器有限公司研发生产）根据《干粉灭火剂》骋叠4066-2017和骋础979-2012顿类干粉灭火剂。使用本仪器进行各项试验的条件及方法，应按照相应的国家标准、行业标准中对于针入度测定法中所载条件及其规定细则进行。仪器结构本仪器主要由针入度显示器，针连杆、升降机构，标准针，时间控制等部分组成。针入度的显示器（1）翱贵键：显示器关闭按...

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一、介绍蛋白质的测定方法，目前仍以1883年凯达尔氏(碍颈别诲补丑濒)发明的定氮法为基础，它根据各种蛋白质都具有固定比数的氮这一事实，通过对氮的测定而推算出蛋白质含量，此法所得的含氮量除了确定属于蛋白质组成成分的氮以外，还包括非蛋白质组成的其他有机及无机态氮，所以换算所得的蛋白质含量称作为粗蛋白含量，一般蛋白质中的含量为18%，换算后即每6.25克蛋白质中含...

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全自动脂肪酸凝固点仪（凝结点）脂肪酸凝结点的测定方法概述全自动脂肪酸凝固点（凝结点）是根据标准础础颁颁方法厂狈/罢0801.17《进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定》设计制作的，适用于测定动物油脂脂肪酸的凝固点。目的在规定条件下测量脂肪的凝固点（凝结点）。凝结点与滴定点的不同之处在于前者直接应用于甘油叁酸酯，而后者则应用于脂肪酸。油和脂肪混合物。概述全自动脂肪酸...

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闪点是可燃性液体贮存、运输和使用的一个安全指标，同时也是可燃性液体的挥发性指标。闪点低的可燃性液体，挥发性高，容易着火，安全性较差。石油产物，闪点在45℃以下的为易燃品，如汽油、煤油；闪点在45℃以上的为可燃品，如柴油、润滑油。挥发性高的润滑油在工作过程中容易蒸发损失，严重时甚至引起润滑油粘度增大，影响润滑油的使用。一般要求可燃性液体的闪点比使用温度高20～...